榛子慕斯的配方与制作

【配方】
中性慕斯粉100克，纯净水（28℃）200克，鲜奶油300克，榛子浓缩果酱24克。

【制作方法】
将中性慕斯粉、水搅拌至中性慕斯粉溶解，再慢慢加入打发的鲜奶油（鲜奶油约打发至7成）及浓缩果酱，搅拌均匀，即可入模、冷冻。

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