巧克力杯小点

   2009-04-28 2830
核心提示:【配方】 朱古力块300克,SP蛋糕丁250克,发泡奶油100克,全蛋15克,0烤熟杏仁角50克,砂糖130克,高筋面粉60克,低筋面粉70克,皇牌SP6克,奶水70克,沙拉油20

【配方】

朱古力块300克,SP蛋糕丁250克,发泡奶油100克,全蛋15克,0烤熟杏仁角50克,砂糖130克,高筋面粉60克,低筋面粉70克,皇牌SP6克,奶水70克,沙拉油20克,发泡奶油(表面装饰)适量,朱古力(表面装饰)适量,烤熟杏仁角适量,烤熟腰果适量。

【制作方法】

1、皇牌朱古力块先隔水加热,再用毛刷沾上朱古力,刷在铝箔杯上。
2、蛋糕馅部份,待蛋糕凉后切成丁,与备好之发泡奶油和烤熟杏仁角搅拌均匀。
3、朱古力凝固后,轻轻的抹上蛋糕馅。
4、用花嘴挤上发泡奶油与朱古力。
5、装饰上喜欢的干果或朱古力即完成。

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