鲜奶草莓夹层蛋糕的配方与制作

从任何角度都能品尝到草莓、鲜奶油、海绵蛋糕的完美组合。

【配方】

1、草莓卷

2、鲜奶油

3、草莓水果

4、海绵蛋糕
鸡蛋 460g
糖 180g
低粉 150g
水 70g
色拉油 45g
超软乳化油 10g
盐 2g
快速75 20g

【制作方法】
1、将草莓打成泥铺在蛋糕上然后卷起，切成薄片。
2、将鸡蛋、糖、盐、中速搅拌使糖完全溶解后放入低粉拌匀至没有颗粒，加入快速75，快速打发后加入水，拌匀后加入色拉油、超软乳化油拌匀即可。

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