【配方】
| 原料 | 用量 |
| 中粉 | 200g |
| 奶油 | 125g |
| 盐 | 8g |
| 蛋 | 1个 |
【制作方法】
1.中粉加奶油拌匀.加蛋加盐拌匀
2.压平约0.3CM冷藏约1小时以上
3.将5个苹果去皮去芯~将苹果平均切成约~1.5CM大小
4.将苹果加5G糖与20G奶油用小火拌煮至苹果变软
奶油派馅
| 原料 | 用量 |
| 蛋 | 两个 |
| 奶油 | 60g |
| 鲜奶油 | 100g |
| 糖 | 20g |
【制作方法】
1.全部拌匀
2.将派盘擦油~将派皮~压至派模上~再插洞~鬆弛约5分钟
3.将炒软的苹果放至派盘上~将奶油派馅~倒在派盘上~表面擦上蛋黄液
4.烘焙：用180度C/180度C烤35~40分钟
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