【配方】
| 原料 | 重量 | 百分比 |
| 土司 | 500g | 22.7% |
| 水 | 500cc | 22.7% |
| 黑糖 | 250g | 11.3% |
| 热水 | 375cc | 17% |
| 低粉 | 375g | 17% |
| 泡打粉 | 25g | 1.13% |
| 苏打粉 | 20g | 0.9% |
| 蛋 | 4个 | 9.5% |
| 2245g | 102.23% |
【制作方法】
烤箱要预温180/180
PS:如果是使用营业用大烤盘 60cm X 40cm 量要加一倍才会等于一盘～烤温延长至1小时
1.土司加水拌匀至泥状
2.黑糖加入热水～小火煮至糖溶化
3.将黑糖水加入土司中拌匀
4.将麵粉．泡打粉．苏打粉一起过筛加入～黑糖土司泥～拌匀
5.将蛋加入拌匀
6.将麵煳倒入烤盘上~放上核桃~白芝麻
7.烘焙：用180/180~烤约35~40分钟出炉了大家一起来吃吧
PS:要烤到熟才能出炉喔~如果没烤熟~吃起来会黏黏的~会沾牙齿 祝大家成功
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