这不是外面买的鬆饼粉可以比较~因为这是最新鲜的美味也没像鬆饼粉一样加防腐剂喔~吃过的都说~~讚~~
【配方】
| 原料 | 重量 |
| 蛋黄 | 60g |
| 牛奶 | 120g |
| 低粉 | 150g |
| 玉米粉 | 60g |
| BP | 2g |
| 香草粉 | 5g |
| 蛋白 | 120g |
| 砂糖 | 50g |
【制作方法】
先准备鬆饼机一台,当打蛋白时再预温,抹油
1.蛋黄加牛奶拌匀
2.将粉类一起过筛加入1.拌匀
3.蛋白打发分3~4次加入糖~打发至约6分发~可立起状
4.将蛋白煳轻拌入2.中拌匀
5.将预温好的鬆饼机抹好奶油~倒入鬆饼麵煳~烤到出完蒸气~
也不要烤太焦喔
PS:请依鬆饼机调温度~每个厂牌机种调温都不同喔~
6.上面倒入蜂蜜,蓝莓馅,草莓馅,打发鲜奶油(加巧克力屑,或抹茶粉)
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