烘焙材料：柠檬 牛油100g 砂糖90-100g 酸奶2杯 鸡蛋2个 低筋面粉200g 泡打粉5g 盐5g
制作：
1. 柠檬榨汁（大概30-40ml） 皮屑10-20g备用 牛油室温放软 低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用。
2. 牛油和糖混合后用电动打蛋器搅打至羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶以及柠檬汁和皮屑搅拌均匀（逐一添加）。
3. 加入筛好的面粉搅拌均匀后放入纸杯（大概七八分满）也可用一般的蛋糕模型。
4. 烤箱预热180度 180度中层烤25-30分钟（纸杯）如果是普通的蛋糕模型需适当增加时间以及烘焙至时间过半后把温度降低至170度左右（大概35-45分钟）。
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