燕麦早餐马芬的配方和制作

   2009-05-10 1390
核心提示:烘焙原料: 全蛋2个,金砂糖(二砂糖)50克,沙拉油120克,鲜奶100克,香草精1小匙,低筋面粉120克,泡打粉1小匙,即食燕麦片100克。 制作步骤: 1、全蛋加金砂

烘焙原料:
全蛋2个,金砂糖(二砂糖)50克,沙拉油120克,鲜奶100克,香草精1小匙,低筋面粉120克,泡打粉1小匙,即食燕麦片100克。

制作步骤:
1、全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀。
2、分别加入鲜奶及香草精,继续搅成均匀的液体状。
3、低筋面粉与泡打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀稍微拌合。
4、加入即食燕麦片,继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
5、用汤匙将做法3的面糊舀入纸模内约七分满。
6、烤箱预热后,以上火190度下火180度烘烤约25-30分钟左右。

参考:直径7cm,高4.5cm纸模约6个

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