烘焙材料： (食谱中的杯→ 250ml 的标准量杯)
面粉 2杯、鸡蛋 1、糖 1/3杯、牛奶 1杯、奶油 2大匙、泡打粉 1小匙、盐 少許、鸡蛋 8~10 個、香草精 少許。
制作步骤：
1、将鸡蛋与糖搅和均匀再加入融化的奶油拌匀；
2、加入牛奶与过筛的面粉、泡打粉、香草精、少許盐，混合均匀，备用；
3、将冰箱中的奶油取出在室温回软，再与糖一起打至松发微白；
4、将鸡蛋分3次放入搅打均匀，最后加入牛奶与过筛的面粉、泡打粉；
5、将拌好的面糊填入烤膜 (勿填满，只需一半即可) 打入一颗鸡蛋；
6、再填入少许的面糊于表面；
7、送入已经预热的烤箱，以摄氏200度烤约20分钟，即完成。
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