
优格原料:
A:蜜枣2个,蓝姆酒5克,细砂糖5克
B:黄油40克,细砂糖30克,鸡蛋30克,纸粉50克,泡打粉0.8克,原味优格50克
优格做法:
1、 蜜枣洗净切成4块,加入酒和糖浸泡20分钟以上,并将蜜枣沥干水份,将液汁保留待用;
2、 黄油室温软化,加细砂糖搅拌均匀;
3、 分次加入鸡蛋,继续用打蛋器快速搅匀;
4、 筛入低粉、泡打粉,接着分别加入原味优格和蜜枣汁,改用橡皮刮刀不规则搅拌;
5、 用勺子把面糊舀入纸模,7分满,表面放蜜枣,只需轻轻放在表面即可,不需要压入,我有两个把枣子压入,做好后发现有点下沉了;
6、 烤箱175度,中上层,20分钟。
