肉香蛋糕的配方与制作

   2009-06-12 600
核心提示:【特点】:香与鲜的融合,蛋与肉的结合,何等美味。【配方】:A、黄油120g,糖粉180g,盐5g。B、色拉油80g。C、全蛋260g。D、低筋粉260g,新意排骨香粉5g,新意
【特点】:香与鲜的融合,蛋与肉的结合,何等美味。

【配方】:
A、黄油120g,糖粉180g,盐5g。
B、色拉油80g。
C、全蛋260g。
D、低筋粉260g,新意排骨香粉5g,新意奶油香粉5g,新意无铝泡打粉3g。
E、肉松20g。

【制作】:
1、将A部分打至乳白色。
2、将B部分慢速加入1中,拌匀,改用中速搅拌。
3、将C部分分数次加入2中,并用中速搅拌。
4、将D部分混合过筛,E部分切碎一起加入到3中,用慢速拌匀即可。
5、装模八成满,烘烤:上火180℃,下火170℃,时间20分钟。
 
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