烘焙原料：
高筋粉250克
酵母2.5克
白糖30克
盐2.5克
鸡蛋25克
牛奶132克【先加2/3,剩下的1/3视情况增减】
椰蓉20克
黄油30克
表面装饰用：融化的黄油、粗粒砂糖适量
做法：
1、所有材料除黄油外搅拌均匀,之后加入黄油直至面团出膜；
2、装入干净的盆里，发酵至两倍大小；
3、压出面团中的空气，分割成16等份，滚圆，静置15分钟；
4、再次压出面团中的空气，再次滚圆；
5、烤箱中放两碗开水，进行第二次发酵，用手压下去压痕不回弹即发好；
6、面团表面刷上溶化的黄油，洒上粗砂糖；
7、烤箱180度预热后，中层烘烤20分钟即可。