对于想要保持完美身材而又喜欢诱人的甜点的MM们来说，无糖蛋糕是最好的选择了。龙舌兰甘露是一种像极了蜂蜜的甜料，烘焙蛋糕的时候用它做糖的替身最合适不过。
【烘焙材料】
植物油
2/3杯全效无麸质烘焙面粉
1/4杯无糖可可粉
1茶匙烘焙面粉
烘焙苏打、盐和黄原胶少许
半杯苹果酱
1/4杯Canola油
1茶匙纯香草精
半杯无奶巧克力屑
半杯糖
【烘焙方法】
将烤箱预热160摄氏度。在两个小烤盘上喷上植物油。将苹果酱、香草精和Canola油放在一个碗里，搅拌均匀，再撒上巧克力屑。将剩下的原料盛入另一个碗里，搅拌均匀。将它们抹到烤盘上，烘烤15分钟，直到蛋糕成型。再冷却15分钟后取出盛盘。