全麦枫糖核桃司康的配方与制作

   2009-10-19 720
核心提示:(参考资料) 烘焙原料:高粉100克、低粉50克、全麦面粉50克、枫糖糖浆25克、盐2克、泡打粉12克、黄油66克、蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。3 做法: 1,高低粉过

(参考资料) 烘焙原料:

高粉100克、低粉50克、全麦面粉50克、枫糖糖浆25克、盐2克、泡打粉12克、黄油66克、蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。3

做法:

1,高低粉过筛,黄油切丁加入分钟搓成小粒

2,加入枫糖糖浆,鸡蛋,水的混合液拌匀

3,加入核桃仁拌匀
4,放保鲜袋中冷藏半小时面板上洒高粉,取出冷藏后的面团,分割成50克/个,柔圆,入烤箱中层,190℃,20分钟
 
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