【烘焙原料】：
蛋糕底：
消化饼………100g
牛油…………50g
蛋糕体：
菊花茶………250ml
鱼胶粉………15g
奶油奶酪……250g
砂糖…………125g
鲜奶油………250ml
【做蛋糕】：
1.将消化饼装于保鲜袋内压碎，与已融化的牛油拌匀，于蛋糕模内压平冷藏待用。
2.奶油奶酪室温融化后与砂糖搅拌至乳白色。
3.将鱼胶粉用菊花茶溶后加入（2）中，拌匀。
4.将鲜奶油打至约6分发后，加入（3）中拌匀，倒入蛋糕模内，冷藏3小时以上即可。
5.可以用自己喜欢的水果装饰蛋糕表面。
（责任编辑 梁冉博）