花式香橙面包的配方与制作

   2009-10-31 2470
核心提示:(参考资料)花式香橙面包 原料:金像粉240克、低粉60克、蛋30克、牛奶180克、细砂糖36克、盐3/4小匙、即发干酵母4.5克、橙皮1.5个、黄油30克。 馅料:蛋液90克、

(参考资料)花式香橙面包

原料:金像粉240克、低粉60克、蛋30克、牛奶180克、细砂糖36克、盐3/4小匙、即发干酵母4.5克、橙皮1.5个、黄油30克。

馅料:蛋液90克、细砂糖24克、低粉9克、玉米淀粉9克、橙汁180克。

表面装饰:蛋液、香酥粒
 
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