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烘焙配方
墨西哥婚礼曲奇的配方与制作
2009-10-30
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核心提示:(参考资料) 原料:黄油75克,低粉150克,糖粉45克,香草粉1/4小勺,核桃仁50克(烤香切碎) 表面装饰:糖粉少量。 方法: 1、黄油室温软化后分次加入糖粉打发。
(参考资料) 原料:黄油75克,低粉150克,糖粉45克,香草粉1/4小勺,核桃仁50克(烤香切碎)
表面装饰:糖粉少量。
方法:
1、黄油室温软化后分次加入糖粉打发。
2、核桃仁碎,低粉和香草粉混合均匀后加入1中揉成面团。
3、将面团分为若干直径约2CM小圆球,排入铺好油布的烤盘中,中间空开距离。
4、烤箱165度预热,中层20分钟左右,取出后趁热滚上糖粉。
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