巧克力夹心曲奇的配方与制作

   2009-12-22 3520
核心提示:() 烘焙原料: 低粉160克,玉米淀粉20克,黄油125克,糖粉70克,鸡蛋40克,盐一丁点,巧克力适量。 烘焙过程: 1、黄油软化,加糖粉打发. 2、分次加入蛋液打均. 3
() 烘焙原料:

低粉160克,玉米淀粉20克,黄油125克,糖粉70克,鸡蛋40克,盐一丁点,巧克力适量。

烘焙过程:

1、黄油软化,加糖粉打发.
2、分次加入蛋液打均.
3、筛入低粉和玉米淀粉拌均.
4、挤出所需要的形状.
5、烤箱180度,中层,烘焙12分钟左右. 6、巧克力溶化,两块曲奇中间夹上巧克力后再沾两头,放凉.
 
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