黄金椰丝球的配方与制作

   2009-12-18 2200
核心提示:(黄金椰丝球) 烘焙原料:蛋黄56g、糖42g、奶粉16g、黄油21g、椰丝105g、盐1g。 烘焙过程: 1、蛋黄、奶粉、糖、盐加入打蛋盆中。 2、中速搅打均匀。 3、将椰丝加
黄金椰丝球的配方与制作
(黄金椰丝球) 烘焙原料:蛋黄56g、糖42g、奶粉16g、黄油21g、椰丝105g、盐1g。

烘焙过程:

1、蛋黄、奶粉、糖、盐加入打蛋盆中。
2、中速搅打均匀。
3、将椰丝加入到搅拌均匀的蛋黄内,继续搅拌成团。
4、加入软化的黄油搅拌均匀。
5、搓成圆球状、排在烤盘上。 6、烤箱预热120度,中层烘焙7-10分钟左右。(此配方仅供交流所用!)
 
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