乳酪芝士蛋糕的配方与制作

   2009-12-18 433
核心提示:(乳酪芝士蛋糕) 烘焙原料: 奶油奶酪:250克,糖:55克,柠檬汁:1小匙,鸡蛋:2个,鲜奶油:60克,黄油:20克。 烘焙过程: 1、将奶油奶酪切小块+糖隔水融化

(乳酪芝士蛋糕) 烘焙原料:

奶油奶酪:250克,糖:55克,柠檬汁:1小匙,鸡蛋:2个,鲜奶油:60克,黄油:20克。

烘焙过程:
1、将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。
2、加入柠檬汁搅拌均匀。
3、分次加入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入淡奶油搅拌均匀。
5、加入黄油搅拌均匀。 6、160度隔水烘焙60分钟。(此配方仅供交流所用!)
 
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