(总统级别蛋挞) 烘焙原料：
塔皮、果酱、杏仁grangipane、糖份。
烘焙过程：
1、加在派和塔上，一点点的酸性物质不仅能防止面筋形成，使派皮更酥松，还能让皮擀开的更容易，除此还能增添风味，真是百益无一害，大笑。
2、盲烤完后再烤15分钟左右，烤到塔皮变棕黄色，我的塔皮好成功啊，一点都没回缩。
3、抹上一层果酱，传统上用草莓酱。不过不必拘泥；我的蓝莓果酱昨天刚做好，绝对比草莓果酱更正点。
4、抹上frangipane，纯粹本真的坚果杏仁味，香浓但又不甜腻，指的就是她。
声明：次配方仅供红牌耗着交流所用，如有不足，还请多提建议...