(圣诞水果蛋糕) 烘焙原料：
黄油240克，黄糖 240克，鸡蛋5个，面粉300克，盐1/2 茶勺，五香粉 10克，各式干果粒（主要是葡萄干）480克，橘皮屑 60克，白兰地 15毫升。
烘焙过程：
1，打发黄油和糖，直到颜色变得很浅。
2，把鸡蛋一个一个加进去，并且在加每一个蛋之间加一点点面粉，一起加进去继续打。
3，将剩余面粉加盐，加五香粉，干果粒，白兰地加进去搅拌均匀。
4，准备一个20CM长的蛋糕模具，喷薄薄一层油，然后将混合物倒入。 5，烤箱预热至160度，将蛋糕放入烘焙2-2个半小时左右。