柠檬乳酪蛋糕的配方与制作

   2010-01-06 2120
核心提示:(柠檬乳酪蛋糕) 烘焙原料: 奶油奶酪cream cheese85g 、黄油80g、牛奶5大勺、全蛋1个、柠檬浓缩饮料1大勺,糖粉60g、低粉120g、泡打粉1小勺、葡萄干适量。 烘焙

(柠檬乳酪蛋糕) 烘焙原料:

奶油奶酪cream cheese85g 、黄油80g、牛奶5大勺、全蛋1个、柠檬浓缩饮料1大勺,糖粉60g、低粉120g、泡打粉1小勺、葡萄干适量。

烘焙过程:

1、奶油奶酪和黄油室温软化,坐温水上拌匀至无颗粒;
2、顺序加入糖粉、全蛋、牛奶,每加入一样原料都需先拌匀再加入下一样;
3、筛入低粉,拌匀;
4、加入柠檬浓缩饮料(或现榨柠檬汁)、泡打粉,继续拌匀,最后按个人喜好加入葡萄干适量; 5、烤箱中层,180度,烘焙15分钟。
 
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