(椰蓉包) 烘焙原料：
面团：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋30克、水85克、汤种84克、黄油22克
椰蓉馅料：黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克
烘焙过程：
1.高精面粉、鸡蛋、白糖、盐、椰蓉、牛奶搅拌成团，加入黄油，继续揉至光滑。发酵至两倍大。
2.椰蓉用牛奶、白糖、黄油、鸡蛋拌匀。
3.发酵好的面团分成6等分，每个面团里包上椰蓉馅再揉成光滑的面团。
4.在每个面团上刷上一层水，然后放入混有椰蓉和白糖的盘子里滚动几下，让面团沾上椰蓉和白砂糖。
5.面团全处理好后，放入烤盘里，继续发酵。 6.烤箱180度烘焙20分钟。