(蜜红豆戚风) 烘焙原料：
A：蛋黄糊：蛋黄4个、油60克、牛奶或者红豆水60克、糖粉40克、香草粉1克、低粉120克、泡打粉1/4小勺、蜜红豆60克。
B：蛋白糊：蛋白4个、几滴白醋、1克盐、几滴朗姆酒、糖粉60克。
烘焙过程：
1.A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入红豆，继续搅拌均匀。
2.B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
3.A和B混合。
4.倒入模具中，烤箱预热，180度烘焙35分钟。
5.插入牙签，看是否完全烤熟烘焙透，牙签出来没有粘糊，就说明烘焙好了。 6.出炉后倒扣。