(腊肠蒜苗面包) 烘焙原料：
A：高筋面粉250g，盐3g，奶粉10g，砂糖25g，
B:牛奶130g,酵母4g，
C:蛋半只，
D:黄油35g。
烘焙过程：
1、A原料混合均匀。
2、B混合，温热，稍有温的感觉就好。
3、2倒入1中+C揉成光滑的面团，分3次加入D，每次揉光滑后再放下一次的。
4、继续揉，揉啊揉，卖力的揉。
5、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大，需2小时。
6、发酵好的面团拿出揉匀瘦身，分成均匀的几份盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、把小面团擀成饼，洒上腊肠条，蒜苗碎，打卷即可。
8、做好型的面包，放油纸上均匀码在密封的保鲜盒内，盒内放一杯热水，盖盖发酵至两倍大小。 9、烤箱180度预热，刷上蛋液中层烘焙18分钟。