(此配方仅供交流之用)
配料：原味酸奶 150克（最好是自己做的不含糖的酸奶，不过市面的也可以）凉开水150ml；糖 2大汤匙；（如果是用市面上的加糖酸奶的话，这里的糖份可以减少到1大汤匙）；葡萄干酵母液 2小茶匙（10ml)；消毒过的玻璃瓶 1个（600ml)
做法：
1）将所有材料加入消毒过的玻璃瓶里，盖上瓶盖，摇均匀。
2）放在温暖的地方，1-2天后，就会有很多泡泡，而且有一点酒香，有时还会有爆炸声。
3）每天打开瓶盖2次，让酵母呼吸新鲜空气和适当的要摇晃。
3）剩下的可以在冰箱里保存1个月。
4）一个月后或是用完了可以重新做新的。(本文感谢ctlin 博友提供)