（火腿哈斯面包） 烘焙原料：
高粉240g，低粉60g，酵母4.5g，糖50g，盐3g，奶粉12g，蛋30g，牛奶145g，黄油30g
馅料：火腿8片，片状奶酪8片
烘焙过程：
1，牛奶加热到温，加入5g糖搅拌均匀，再加入酵母，静置10分钟。
2，按盐，糖，奶粉，低粉，高粉，蛋，酵母液的顺序加入面包机，待面团成团后，加入黄油，搅打面团到扩展阶段，做基础发酵。
3，基础发酵好的面团，排气，分割为四团，滚圆，松弛15分钟。
4，取松弛后的面团，擀成长椭圆，排上两片火腿，两片奶酪；卷起，捏紧收口，做最后发酵。火腿片还是选择和奶酪类似大小的比较好。
5，烤箱170度预热，发酵好的面包表面刷蛋液，烘焙20分钟。
6，面包冷却后，从中间切为两半。
[责任编辑:syy]