玛格丽特饼干的配方与制作

   2010-03-10 1430
核心提示:(玛格丽特饼干) 烘焙原料: 黄油100g,低粉100g,玉米淀粉100g,糖粉60g,熟蛋黄2个 烘焙过程: 1,将黄油切丁,加入糖打发,筛入蛋黄粉(我只是将蛋黄捏碎没

(玛格丽特饼干) 烘焙原料:

黄油100g,低粉100g,玉米淀粉100g,糖粉60g,熟蛋黄2个

烘焙过程:

1,将黄油切丁,加入糖打发,筛入蛋黄粉(我只是将蛋黄捏碎没过筛),搅拌均匀
2,筛入混合好的粉,拌均,揉成团,放入冷冻柜冷藏松弛1小时
3,将松弛好的面团分成小团,揉成球状,用拇指压成饼
4,烤箱预热160度,烘焙25分钟左右[责任编辑:syy]
 
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