核桃可可饼干的配方与制作

   2010-03-10 1950
核心提示:(核桃可可饼干) 烘焙原料: 黄油80g,砂糖60g,蛋30g,低粉150g,可可粉8g,葵花子仁25g,核桃25g 烘焙过程: 1,黄油室温软化,加入砂糖打发,再分次加入蛋液

(核桃可可饼干) 烘焙原料:

黄油80g,砂糖60g,蛋30g,低粉150g,可可粉8g,葵花子仁25g,核桃25g

烘焙过程:

1,黄油室温软化,加入砂糖打发,再分次加入蛋液打均。
2,粉类过筛,加到打发的黄油糊中拌均,再加入切碎的葵花子仁和核桃拌均,冷藏松弛30分钟。
3,把面团擀成4mm厚的片,用饼模造型,排入烤盘。
4,烤箱160度预热,上层,烘焙15到17分钟,因为面团颜色比较深看不出是否上色,可以看坚果碎的颜色变浅黄即可。[责任编辑:syy]
 
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