（奶酪土司） 烘焙原料：
高粉250克，糖30克，盐2克，牛奶65克，蛋液35克，酵母4克，自制奶酪100克（用酸奶滤出），黄油25克。
烘焙过程：
1，牛奶加热到温，放入糖和酵母，搅拌均匀。
2，除黄油外其它材料混合揉匀成光滑的面团。
3，加黄油揉到完全阶段。（我揉了35分钟）
4，基础发酵1小时到二倍大。
5，排气后整成三份，滚圆松弛15分钟。
6，取一面团，擀成椭圆型，顺着长的方向从一边往里折1/3，另一边也折1/3成长条。
7，将长条擀长后卷成筒状，放入模具。
8，二次发酵45分钟。
9，烤箱预热180度，底层30分钟即可。[责任编辑:syy]