（香葱火腿奶酪包）
（奶酪肉） 烘焙原料：
高粉300克，低粉100克，奶油奶酪70克，鸡蛋1个，糖45克，盐5克，黄油55克，淡奶油35克，牛奶180克，干酵母6克。（这些材料我做了6个香葱火腿奶酪包和5个肉松包）
其它材料：葱花适量，香肠2根，白芝麻适量，色拉适量，肉松适量。
烘焙过程：
1，牛奶加热到温，放糖和干酵母拌匀静放10分钟到起丰富的泡沫。
2，除黄油外所有材料混合，揉到成团后加黄油揉到扩展阶段。
3，分割350克大的面团出来，放入适量葱花和火腿粒，揉匀。（另外的面团做成肉松包）
4，首次发酵，冷藏14小时到二倍大。
5，从冷冻柜中取出，排气分割成6份，整圆回温1小时。
6，取一面团，搓成长条，从一头圈个圈，另一头顺着圈绕两圈，两个头捏紧。
7，放温暖湿润处二次发酵1小时。
8，表面刷蛋液，放入预热180度的烤箱中20分钟。[责任编辑:syy]