（金枪鱼火腿披萨） 烘焙原料：
洋葱一个、西红柿一个、蕃茄沙司一大勺、大蒜4粒，黄油30克、匹萨草一小勺、罗勒一小勺，黑胡椒碎、盐、糖、鸡精各适量
烘焙过程：
1、 洋葱切小块，放到料理机里打成酱；
2、 西红柿去皮切丁，放到料理机里打成酱；
3、 文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱酱
4、 炒出香味后，倒入西红柿酱翻炒；
5、 加入一勺蕃茄沙司炒匀；
6、 加入匹萨草、罗勒叶，黑胡椒、盐、少许糖和鸡精；
7、 不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。
饼坯：
高粉210g、低粉90g，盐3g、糖16g、奶粉12克、水195克，黄油25g、酵母5g
馅料：
金枪鱼、火腿粒、洋葱圈、青椒粒、马苏里拉奶酪350克（切一些粗一点的条，剩下的刨丝）、披萨酱适量
烤焙：
烤箱中层，200°，约15分钟（以上分量可以做3个8寸PIZZA）
１、把饼坯材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放入保鲜袋内，在温暖的地方发酵至两倍大；
２、面团发酵至两倍大后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，把保鲜袋系紧，不要给面团留下太多胀大空间，
３、面团室温醒发15分钟后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼；
４、烤盘抹薄薄一层橄榄油或黄油，面饼放上，用手从中间向四周轻压，让面饼周围高出烤盘；
５、贴着烤盘的边放上马苏里拉奶酪条，每隔3cm按一下，让饼皮包住奶酪；
６、用叉子在饼坯上叉一些孔，在饼底上涂一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟,放入预热200度的烤箱烤5分钟后取出；
７、在饼坯上抹上一层披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪
8、然后铺上火腿粒、撒一层马苏里拉奶酪，再均匀洒上金枪鱼，再撒一层马苏里拉奶酪。
9、放上青椒粒，洋葱圈，最上面摆上一些火腿。
１0、放进预热好的烤箱烤焙，出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士，再放进烤箱5分钟。
11、出炉了，香喷喷的金枪鱼火腿披萨来了！(此配方由焙友君之和qian倩提供，在此表示感谢)[责任编辑:syy]