全麦造型饼干的配方与制作

   2010-03-22 3210
核心提示:(全麦造型饼干) 烘焙原料: 牛油 100克糖 80克鸡蛋 40克低筋面粉 150克全麦粉 50克 烘焙过程: 1)牛油和糖搅拌到奶白色。 2)加入鸡蛋,分3-4次加入,慢慢搅拌均
全麦造型饼干
(全麦造型饼干) 烘焙原料:

牛油 100克糖 80克鸡蛋 40克低筋面粉 150克全麦粉 50克

烘焙过程:

1)牛油和糖搅拌到奶白色。
2)加入鸡蛋,分3-4次加入,慢慢搅拌均匀。
3)最后加入过筛后的面粉。
4)把面团用擀面棍擀成薄片,用模型,切割。
5)170-180度烘焙20-30分钟。
[责任编辑:syy]
 
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