可可豆渣饼干的配方与制作

   2010-03-22 3120
核心提示:(可可豆渣饼干) 烘焙原料: 豆渣(炒干)50克,低筋面粉50克,可可粉10克,糖30克,牛油50克。 烘焙过程: 1)将生豆渣炒到干。2)可可粉和低筋面粉过筛,然后
可可豆渣饼干
(可可豆渣饼干) 烘焙原料:

豆渣(炒干)50克,低筋面粉50克,可可粉10克,糖30克,牛油50克。

烘焙过程:

1)将生豆渣炒到干。
2)可可粉和低筋面粉过筛,然后加入炒干后的豆渣。
3)牛油和糖搅拌到变白或是糖变细为止。
4)在(3)里加入(2),搅拌,揉成面团。
5)擀平,成型。
6)170度烘焙15分钟左右。
[责任编辑:syy]
 
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