（红萝卜华夫饼） 烘焙原料：（10cm华夫饼8个份）
红萝卜 1条（130克），油15克，盐 适量，鸡蛋（带壳55克）2个，糖40克，低筋面粉150克，发粉10克，油20克，水70克。
烘焙过程：
1）红萝卜切细，用15克的油炒熟，在加入适量的盐，待凉。
2）低筋面粉和发粉过筛。
3）鸡蛋和糖用打蛋器将鸡蛋用力打到整体有粗泡泡为止。按顺序加入过筛的面粉，油，水。最后加入（1）的红萝卜，搅拌均匀。
4）加热华夫饼机，涂一层薄薄的油，加入面浆，盖上盖子，烤3-5分钟。
红萝卜用油炒过后，再撒上盐，可以散发天然的甜味，所以说红萝卜和油是好朋友。这样可以减少不必要的热量。如果喜欢更浓更香的人，可以用牛油代替油，牛奶代替水。这样的味道一定更好，不过热量也比较高。[责任编辑:syy]