芝士饼干的配方与制作

   2010-03-20 430
核心提示:(芝士饼干) 烘焙原料: (9克左右面团34个饼干) 黄油80克,糖粉 45克, 鸡蛋 半个,卡夫奶酪粉 30克,盐1/2小匙 ,胡椒粉 1/4小匙,干香葱碎 1/4小匙,干罗勒
芝士饼干
(芝士饼干) 烘焙原料:

(9克左右面团34个饼干)
黄油80克,糖粉 45克, 鸡蛋 半个,卡夫奶酪粉 30克,盐1/2小匙 ,胡椒粉 1/4小匙,干香葱碎 1/4小匙,干罗勒碎(Basilikum) 1/4小匙,低粉 135克

烘焙时间:165℃,上下火,18-20分钟左右。 

烘焙过程:

1.黄油软化,加糖粉打发;
2.加入鸡蛋液,打至完全混合;
3.加入奶酪粉、盐、味精、胡椒粉、各种碎屑,拌匀;
4.加入低粉,拌匀;
5.烤箱预热165℃,烤盘铺油纸;
6.用茶勺取小汤圆大小的面团揉圆,用叉子压扁;
7.165℃,上下火,18-20分钟左右,完成。[责任编辑:syy]
 
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