榴莲酥的配方与制作

   2010-03-26 2860
核心提示:(榴莲酥) 烘焙原料: 榴莲,盐1汤匙,糖少许,鸡蛋1个,芝麻2汤匙 烘焙过程: 1,榴莲去掉外皮后,去掉核,加入盐和糖,放置几个小时,以去除多余水分,并把它充
榴莲酥
(榴莲酥) 烘焙原料:

榴莲,盐1汤匙,糖少许,鸡蛋1个,芝麻2汤匙

烘焙过程:

1,榴莲去掉外皮后,去掉核,加入盐和糖,放置几个小时,以去除多余水分,并把它充分搅均匀没有颗粒。
2,冷冻的起酥片室温解冻,取一个酥皮放入适量的榴莲,叠起来,用模具压出圆形边,用小刀在接口处划上几刀,以便烘焙时候不会膨胀开。(注意不要去摸起酥皮边,会让起酥皮无法膨胀)
3,最后表面涂上蛋液,撒上芝麻,就可以送进烤箱,溫度220度烘焙15分钟。(温度仅供参考)烘焙过程制作图
(烘焙过程制作图)[责任编辑:syy]
 
本文转载自网络,旨在传递更多的信息,所转载的文章仅为网友个人意见,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责!本文不构成任何建议,据此操作产生的相关后果由读者自行承担。
收藏 0打赏 0评论 0
更多>相关评论
暂时没有评论,来说点什么吧
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们About Us  |  联系方式  |  用户协议  |  烘焙采购指南  |  版权声明与隐私说明  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  帮助中心  |  网站地图  |  违规举报
赣ICP备2022003352号-1赣公网安备36110202000616号