(黑芝麻蛋糕卷) 烘焙原料:
鸡蛋四个，细砂糖75克，玉米淀粉10克，色拉油60克，牛奶60克，盐少许，低粉75克，黑芝麻粉15克
烘焙过程：
1.蛋白4个 分次加入 细砂糖60克 与 玉米淀粉10克 的混合物 打至硬性发泡
2.蛋黄4个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 盐少许 低粉75克 黑芝麻粉15克 依次搅拌均匀
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
4.放入烤盘
5.烤箱预热140度烘焙45分钟
6.取出卷卷即可
(烘焙过程图)[责任编辑:yys]
(黑芝麻蛋糕卷) 烘焙原料:
鸡蛋四个，细砂糖75克，玉米淀粉10克，色拉油60克，牛奶60克，盐少许，低粉75克，黑芝麻粉15克
烘焙过程：
1.蛋白4个 分次加入 细砂糖60克 与 玉米淀粉10克 的混合物 打至硬性发泡
2.蛋黄4个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 盐少许 低粉75克 黑芝麻粉15克 依次搅拌均匀
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
4.放入烤盘
5.烤箱预热140度烘焙45分钟
6.取出卷卷即可
(烘焙过程图)[责任编辑:yys]