免烤幕司蛋糕的配方与制作

   2010-04-08 2580
核心提示:(免烤幕司蛋糕) 烘焙原料: 消化饼干100克,黄油50克,奶油100克,qq 糖二包,高乐高少许 烘焙过程: 1,消化饼干100克放入保鲜膜压碎 2,黄油50克隔热溶化 3
免烤幕司蛋糕
(免烤幕司蛋糕) 烘焙原料:

消化饼干100克,黄油50克,奶油100克,qq 糖二包,高乐高少许

烘焙过程:

1,消化饼干100克放入保鲜膜压碎
2,黄油50克隔热溶化
3,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌
4,搅拌好倒入6寸的脱底模具中
5,用勺子压平冷冻柜冷藏2个小时
6,奶油50克打发,加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌(也可以用10颗qq糖溶化的水,就不用明胶粉了)
7,将搅拌好的黄色奶油倒入模子中
8,放入冷冻柜冷藏2个小时
9,再用同样的方法倒入粉红色的奶油(10颗qq加15克水溶化加入打发50克的奶油搅拌)放入冷冻柜冷藏 2个小时
10,qq糖一包加入30克的水隔热溶化冷却后倒入模子中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模子一圈10秒钟就可以脱模)
[责任编辑:yys]
 
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