(大理石重乳酪) 烘焙原料：（6寸份量）
饼底材料：消化饼干100克、黄油30克（因为不爱吃饼底，偶就米有做啦。）
制作饼底
消化饼装保鲜袋，用擀面杖敲碎，与溶化的黄油拌匀，铺在蛋糕模底部，用勺子背面压实，放冷冻柜冷冻备用。
蛋糕体：安佳奶油奶酪250克、动物鲜奶油200ML、白糖 50克（植物鲜奶只需15克糖）、玉米淀粉15克、鸡蛋2个。
烘焙过程：
1.奶油奶酪事先放室温软化，或者隔热水用电动打蛋器搅打半分钟左右，加入砂糖，再用打蛋器搅打均匀
2.将鸡蛋加入到奶油奶酪中，加入一个，用打蛋器搅打均匀，再加下一个，充分搅打均匀
3.玉米淀粉加入，搅打均匀
4.加入鲜奶油，充分搅打均匀，倒入蛋糕模，捧着蛋糕模，在桌面轻轻磕2下
5．巧克力隔水溶化后在蛋糕糊表面挤上一圈圈，再使用牙签在巧克力酱线条上画圈，就会出现图上的花纹。
6.烤箱预热165度，烤箱中层烘焙，水浴法40分钟（蛋糕模放中层烤网上，下层烤盘加开水一杯）[责任编辑:yys]