焦糖蜜豆面包的配方与制作

   2010-04-16 3610
核心提示:(焦糖蜜豆面包) 烘焙原料: 焦糖:白糖30克,蜜豆80克 面包体:高筋面250克,白糖30克,盐2克,蛋黄50克,酵母3克,水110克,黄油20克 烘焙过程:1,白糖30克用

(焦糖蜜豆面包) 烘焙原料:

焦糖:白糖30克,蜜豆80克
面包体:高筋面250克,白糖30克,盐2克,蛋黄50克,酵母3克,水110克,黄油20克

烘焙过程:

1,白糖30克用小火煮至焦糖色关火,加入蜜豆
2,放在模具中
3,面包体搅拌30分钟后,发酵至两倍大取出滚圆
4,中间弄一小洞
5,放在模具中
6,发酵30分钟抹蛋液
7,烤箱185度倒数第二层烘焙28分钟

(烘焙过程图)[责任编辑:yys]
 
本文转载自网络,旨在传递更多的信息,所转载的文章仅为网友个人意见,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责!本文不构成任何建议,据此操作产生的相关后果由读者自行承担。
收藏 0打赏 0评论 0
更多>相关评论
暂时没有评论,来说点什么吧
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们About Us  |  联系方式  |  用户协议  |  烘焙采购指南  |  版权声明与隐私说明  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  帮助中心  |  网站地图  |  违规举报
赣ICP备2022003352号-1赣公网安备36110202000616号