(牛角面包) 烘焙原料：
高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许
烘焙过程：
1,所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要简单揉10分钟就可以了),我用的是发面团程序
2,擀成正方形
3,上面涂蛋白,撒芝麻
4,切小条
5, 用手扭成卷曲状
6,烤箱180度烘焙15-20分钟第二层.上色后,关烤箱闷10分钟
（烘焙过程图）
[责任编辑:yys]
(牛角面包) 烘焙原料：
高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许
烘焙过程：
1,所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要简单揉10分钟就可以了),我用的是发面团程序
2,擀成正方形
3,上面涂蛋白,撒芝麻
4,切小条
5, 用手扭成卷曲状
6,烤箱180度烘焙15-20分钟第二层.上色后,关烤箱闷10分钟
（烘焙过程图）
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