(口袋面包) 烘焙原料：
面团材料：
高筋面粉200g、干酵母2g、糖1/2大勺、盐1/4小勺、橄榄油1/2大勺、水130g（用中筋面粉的话，水量略少，为120g）
烘焙过程：
1、所有材料混合，搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团，进行基础发酵
2、面团分成4 等分，滚圆、松弛15分钟
3、把面团擀成椭圆形的薄饼状，排在烤盘布上在温暖处进行最后发酵约30分钟
4、烤箱连烤盘一起预热到250度（空的烤盘也要放进去一起预热，这点非常重要！）拿着烤盘布把面饼移到热烫的烤盘上，放烤箱中下层，烘焙4-5分钟即烤熟且膨胀成中空状
5、出炉，放置稍凉后切成两半，就可以包入馅料食用了。[责任编辑:yys]