(芝士肉松面包) 烘焙原料：
A高筋面粉200克 低筋面粉20克 细砂糖30克 盐1/4小匙 酵母粉3克 全蛋15克 水120克
B无盐奶油15克
C肉松、马苏里拉芝士适量
烘焙过程：
1、将材料A全部混合，揉成光滑的面团，加入B，揉成可拉出薄膜状的面团，进行第一次发酵，大概60分钟
2、将面团分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
3、将面团擀成长形，铺上肉松，整形成长约15厘米的橄榄形，放入烤盘，进行最后发酵约30分钟
4、在面团表面均匀地刷上蛋液，铺上芝士
5、放入已预热的烤箱中，190度烘焙约18分钟。[责任编辑:yys]