乳酪小纸杯蛋糕的配方与制作

   2010-04-29 4460
核心提示:(乳酪小纸杯蛋糕) 烘焙原料: 无盐奶油80g、奶油乳酪140g、细砂糖70g、全蛋2个、酸奶100g、低粉200g、泡打粉5g、果干适量 烘焙过程: 1、奶油+乳酪室温软化打发
乳酪小纸杯蛋糕
(乳酪小纸杯蛋糕) 烘焙原料:

无盐奶油80g、奶油乳酪140g、细砂糖70g、全蛋2个、酸奶100g、低粉200g、泡打粉5g、果干适量

烘焙过程:

1、奶油+乳酪室温软化打发,加入白砂糖打至颜色发白,体积变大
2、分次加入全蛋打发
3、加入酸奶搅拌均匀
4、加入过筛的粉类和果干拌匀
5、放入纸模8分满,烤箱中层,180度烘焙约20~25分钟
[责任编辑:yys]
 
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