(菠萝反转蛋糕) 烘焙原料:
1/4 cup 黄油
2/3 cup 红糖
8 片 菠萝
8 颗 糖渍樱桃，切成两瓣
1 1/3 cup 面粉
1 cup 糖粉
1/3 cup 酥油
1 1/2 tsp. baking powder
3/4 cup 牛奶
1/2 tsp. 盐
1 个 鸡蛋
烘焙过程：
1、烤箱预热 180C,在9寸烤盘上融化黄油，在融化的黄油上均匀洒上红糖。
2、把菠萝平均的摆放在红糖上，再把樱桃摆均匀。
3、在令一个大碗里用搅拌器混合剩下的材料，慢速大约30秒，之后高速打大约3分钟，其间要适当的搅拌一下混合物。
4、搅拌均匀后倒在刚才铺好菠萝和樱桃的烤盘里。
烘焙50－55分钟或到牙签插入取出后是干净的即可。这时取出烤盘，倒扣几分钟后移开烤盘。这个时候就可以吃热乎乎的菠萝反转蛋糕啦～很简单也很～～美味哦。
我们用了大约一半的量，做了个6寸的。[责任编辑:yys]