(全麦消化饼干) 烘焙原料:
A：中筋面粉100克 全麦粉50克 细盐1/4小匙 黄油38克 植物油25克
B：鸡蛋27克 糖粉50克
烘焙过程：
1.材料A全部在盆内用手捏成糠状。
2.加入糖粉混合,抓捏均匀。
3.加入全蛋液混合。
4. 用手捏合成团状。
5.在饼皮表面垫上保鲜膜，将面团擀制成4mm厚面片。
6.用圆形模具压出形状。
7.先小心的把饼干边缘取出，再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团,再擀成片压形即可.
8.烤箱175度预热，上层烘焙8-10分钟。[责任编辑:yys]