(胡萝卜面包) 烘焙原料：
A 胡萝卜80克 (普通面粉建议用70克）我用的金像面包粉
B 高筋面粉150克 细砂糖20克 盐1/4小匙 奶粉2大匙 酵母粉1/2小匙+1/4小匙 鸡蛋50克
C 黄油18克
烘焙过程：
1.将胡萝卜刮成丝再切碎，和榨出来的水份 一起加入面粉内和成面团。
2.将发酵好的面团分割成5 份滚圆松弛10-15分钟。
3.将面团压扁，卷成柱形，再放成6字形。
4.右边向圈内伸出。
5.再向圈内绕一圈
6.将一头与另一头边接并粘紧。
7.用手指将中心位置撑开。
8.完成的成品。
9.放置在烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵。
10. 发酵完成，表面刷上全蛋液。
11.200度烤箱预热，180度中层，上下火烘焙18分钟。
(烘焙过程图)
[责任编辑:yys]