(巧克力饼干棒)
烘焙原料：
黄油35克、细砂糖30克、鸡蛋1个、低粉100克、小苏打1/8小匙、巧克力适量。
烘焙过程：
1、黄油室温软化，加入砂糖打至松发； 2、一点点倒入鸡蛋液打匀； 3、低粉和苏打粉混合后筛入“2”中，用橡皮刮刀切拌成面团； 4、面团用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1小时； 5、取出面团，案板上撒上低粉，将面团擀成3mm厚，10cm宽的面片； 6、用刀切成0、5cm宽的小条；
7、两个小条摆在一起； 8、捏住面条的两端，像拧麻花一样将两根面条扭在一起； 9、入预热185°的烤箱，中层，烤15分钟； 10、巧克力切碎，放到无水的容器中隔水融化； 11、饼干烤好后放至不烫手，将一端裹上巧克力液，放到网架上晾凉至巧克力液凝固。